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“以赛促训”——珠海城职院酒店管理专业第三届饭店服务情景剧大赛圆满闭幕

浏览: 791 次 2016-06-21 17:53 来源: 广东省教育厅 编辑: 李想 官网: zhuhai.jiaoshi.com.cn 字体:

  珠海城职院旅游管理学院酒店管理专业第三届饭店服务情景剧大赛颁奖典礼在学院领导及业界同仁的关怀下在学校5207室顺利举行。此次大赛得到了珠海度假村酒店、中邦艺术酒店和珠海海湾大酒店的大力支持。该专业全体教师以及来自行业的三位专家担任了指导和评委工作。

  本次大赛以“提升服务意识、加强工作规范、展示酒店风采”为主题,历时一个多月。14级酒店管理专业全体学生参加了比赛,酒店管理专业教师均全程参与指导。经过初赛和决赛的激烈角逐,14级酒店2班李银玉组获团体一等奖、14级酒店2班张梦涵组、14级酒店1班叶晓莎组获团体二等奖、14级酒店1班彭玉婷组、14级酒店2班童彩虹组获团体三等奖、14级酒店1莫巧婷组和14级酒店2班吕秋琼组获团体优秀奖。

  回顾整个比赛过程,同学们踊跃参与、精心准备,展现了良好的专业技能和职业素养,充分激发了同学们的创作才华与活力。

  据悉,饭店服务情景剧大赛是酒店管理专业教学改革中的重要举措,此次大赛较前两届而言,在创意设计上呈现了多元化的特点,更加注重酒店企业文化和员工成长;表现形式上更为丰富,集中展现了酒店的细致化、个性化和定制化服务。大赛体现了专业“以赛促训,以赛促教,以赛评学”的职教理念,是专业“工学融合”“教学做一体化”的重要平台。对于提高学生职业技能水平,促进酒店管理专业的内涵建设都有着重要意义。

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